Mycteroperca fusca atteint 80 cm et 5 kg. Mérou endémique Macaronésie (Madère, Canaries, Cap-Vert) brun-gris à vert olive avec taches et marbrures sombres, tête massive. Vit de 10 à 200 m sur tombants, grottes et éboulis rocheux. Hermaphrodite protogyne (femelle puis mâle). Surpêche lourde, statut VU. L'un des plus gros prédateurs benthiques des eaux macaronésiennes, curieux et souvent approchable en plongée. Espèce drapeau des parcs marins canariens.