Holothuria edulis atteint 30 cm. Holothurie au corps cylindrique lisse bichrome très caractéristique: face dorsale noire a brun fonce, face ventrale rose-rouge a salmon (d'ou distinctement identifiable). Abrite souvent le ver Gastrolepidia clavigera commensal. Vit de 3 à 40 m sur sables et récifs coralliens de l'Indo-Pacifique entier. Classé LC mais pêche intense dans certaines régions (beche-de-mer asiatique, edulis = edible). Sujet photo interessant pour son contraste de couleurs selon vue. Role cle bioturbation.
