Dentex gibbosus atteint 107 cm et 15 kg. Grand sparide rose argente a violace avec bosse frontale très marquee chez les males matures (d'ou le nom bossu), corps allonge plus elance que Dentex dentex. Dents caniniformes impressionnantes. Vit de 20 à 300 m sur tombants rocheux et coralligene d'Atlantique est, Méditerranée, Macaronésie. Predateur de poissons et cephalopodes. L'une des plus belles rencontres des plongées profondes Macaronésie.
