Acanthurus tractus atteint 38 cm (récemment séparé d'A. coeruleus qui est strictement Nord-Atlantique). Corps bleu profond à bleu-violet uniforme, avec une teinte jaune possible selon l'humeur. Juvéniles jaune vif. Forme de grands bancs qui broutent les algues sur les récifs caribéens, rôle clé dans le contrôle de la prolifération algale après le déclin des oursins Diadema.
