Anisotremus surinamensis atteint 76 cm, le plus grand grunt caribeen. Corps argente robuste avec écailles dorsales noires formant des blocs sombres distinctifs, tache noire ovale derriere l'oeil. Bouche interieure rouge. Vit solitaire de 5 à 35 m sur récifs coralliens et rocheux des Caraïbes et Atlantique ouest tropical. Nocturne, repos sous corails-tables ou tombants en journee. Plus rare a observer que ses cousins gregaires Haemulon. Predateur d'invertebrans benthiques. Sujet photo recherche pour sa taille.
