Solea solea alcanza 70 cm. Pez plano con cuerpo ovalado muy alargado y comprimido, lado derecho marrón moteado con mancha negra distintiva en la pectoral derecha, lado izquierdo blanco. Boca en media luna desplazada. Nocturno, pasa el día enterrado en arena, sale de noche a cazar crustáceos y gusanos. Vive de 0 a 150 m en Atlántico NE (Noruega a Senegal) y Mediterráneo. Especie emblemática de la gastronomía francesa (sole meunière).
