Pleuronectes platessa alcanza 1 m y 7 kg. Pez plano con lado derecho marrón a verde-oliva adornado con manchas naranjas vivas muy características, lado izquierdo blanco (yace sobre ese lado). Ojos en el lado derecho. Vive enterrada en arena de costas arenosas del Atlántico NE, de Noruega a Portugal. De 0 a 200 m. Pesca comercial mayor en mar del Norte. Se camufla en segundos para imitar el fondo. Pesquerías certificadas sostenibles en varias zonas.
